昆明烘焙师专业培训学校

学习西点入门找个好的人带非常重要的，因为一开始学的东西会让你养成一些习惯，这时候好东西的培养特别重要。学习西点推荐选择专业的培训学校学习，老师知道如何从零基础开始教学，专业的老师会给你安排学习计划，这样你就可以更快速地掌握基础知识，慢慢的你就会找准方向和目标。

要看你学甜品学糖水有什么目的咯、如果是自己创业开店，我就有开甜品店的资料可以给你参考。留言或留电子邮箱，发给你。如果你是为了找份工作，那就没必要特意去学。直接找店面就可以了。

西点的行情很不错，就业前景也很广泛，但是如果你是想要自己开店的话，就必须要有好的手艺和好的味道，当地出名的西点店面的话都是有独特味道的，而不是大众口感，很多顾客喜欢也喜欢在这里，能找到自己喜欢吃的味道；这一点很重要。学习西点的话个人建议先找到一个职业技术学院去学习技术， 学习完成了之后在去大店历练两年，在出来做会更好也更吃香。

咖啡雪糕原 料：牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。 做 法：1.把牛奶煮开离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤；2.把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器即可。 香蕉雪糕原 料：柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。做 法：1.先取柠檬洗净切开，挤汁待用；白糖加水煮沸，过滤；2.把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

第一次做千层蛋糕还是蛮成功 准备食材 两颗鸡蛋 120克低筋面粉 黄油20克白糖60克 稀奶油200克 火龙果①制作千层蛋糕皮 将鸡蛋打入盆中 加30克白糖一起搅拌，再加入过筛的低筋面粉搅拌成糊，再加入黄油，黄油用隔热水融化再倒入面糊一起搅拌，再过筛一下面糊，更细腻，然后小火摊饼，我做了十五张 ②制作奶油 倒入淡奶油白糖分三次加入打发9分的样子，火龙果切丁备用（放红色火龙果更好吃），然后先放一张皮抹一层奶油放一层皮连续三次再放火龙果，反复这样我放了10层皮，千层火龙果蛋糕做好啦 放入冰箱冷藏一会儿口感更好吃

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