北京蛋糕面包烘焙培训

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香甜的蛋糕是女孩子们的最爱，今天，几分钟网来教大家如何用电饭锅做蛋糕。工具/原料鸡蛋三个低筋面粉白砂糖牛奶盐调和油打蛋器电饭煲容器勺子筷子步骤/方法：准备一个容器，注意此容器一定要干燥，不能有任何水分。打三个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分开。提示：蛋清蛋黄的分离方法请参考几分钟网视频《如何分离蛋清蛋黄》。蛋黄内加入三勺低筋面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀。往面糊中适当加入一些调和油。蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，直到打成白色泡沫状。把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈，以免破坏面糊的筋度。电饭煲倒入点油，防止粘锅。把拌好的面糊倒入锅内，加热5分钟，保温20分钟即可。您知道吗？

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