武汉烘焙技术培训

初高中生正值青春年少，思想活跃，是很富有创造力的时候，而且初高中生动手能力较强且善于实践，进而能够很好地把想法和技艺融合在一起，这些素质都是学习西点的加分项。而且初高中生大多是00、05后，作为新时代的年轻群体，学习西点的学子们将来毕业后，可以通过短视频、自媒体等方式成为一名西点博主，算是发展副业的一种好方式。

特色电饭煲做蛋糕，这也是我在网上看到自己回去做了绝的挺不错的。^_^ 现在我将详细的做法告诉大家。 方便好吃哦~~老少咸宜用电饭煲做蛋糕的做法1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 2.糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 3.将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的） 4.搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！ 当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量） 5.将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。 6.将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了 7.在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底） 8.断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。 小贴士搅拌要均匀还有就是要按比例调配哦！

如果你想在家自己做蛋糕，这里有一个简单的食谱。首先，我们要准备做蛋糕所需要的材料:鸡蛋，面粉，糖，牛奶;把蛋清和蛋黄分开，搅拌蛋清，反复加糖，直到蛋清变成奶油状。蛋黄中加入糖、牛奶和面粉，搅拌均匀。倒入一半的蛋白。上下搅拌两次。然后可以在电饭锅里做，国内刷油，防粘锅，倒入准备好的材料，按下锅煮，等待20分钟打开锅盖进行食物。

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