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素类的:玉米、豆干、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、藕片、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、蘑菇、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等 特别推荐韭菜和空心菜、茄子、豆芽(不好穿串可以用锡纸包着烤)、 荤菜类:必不可少的是生蚝、带子和肥牛,鸡翅、鸡腿、鸡爪、里脊肉、秋刀鱼、鲫鱼、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、烤肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等 调味品:胡椒粉,辣椒粉、油、蜂蜜、孜然粉、豆瓣酱、甜蜜酱、叉烧酱、烤肉酱等 餐具:碗、筷子、餐巾纸、剪子、刀、翻转用的夹子 必备用具:烧烤架子、烧烤炉;刷子、竹签(现在家庭的都用铁的) 、碳、火机、 饭后甜点:个人喜爱水果、蛋糕 饮料:王老吉(任何降火凉茶均可)、可乐(去油腻)、
2、女开麻辣烫小吃店挣钱现在的女孩子在事业上是非常有主见的,很多女孩都想自己干一番事业,想先从简单的做起。于是就想着做小吃,想做小吃又赚钱麻辣烫肯定是首选。基本上全国各地都有麻辣烫,由此可以看出麻辣烫是非常受欢迎的。而且近几年国人都是非常注重健康,环境卫生的。比较有档次的麻辣烫点慢慢的会城里品牌开连锁。做起来也非常简单,女孩子学麻辣烫技术也容易学会,是个不错的创业项目哦
3、芝士蒜蓉虾怎做好吃前言简单的烤虾,不简单的味道。材料主料:虾250g、蒜50g、洋葱15g;辅料:胡椒粉5g、烧烤汁30g、油10g、芝士适量芝士蒜蓉虾1虾开背,剪须,剔虾线。蒜末洋葱加油爆香放胡椒粉和盐做成蒜蓉。2放烧烤汁腌半小时。我用的冷冻虾解冻时皮都烫红了。好用鲜虾味道更好。3虾背处放蒜蓉,芝士 ,放在铺锡纸的烤盘上。烤箱预热180度,7分钟。4焦焦的,脆脆滴,趁热吃芝士拉丝很好玩。葱不必放我是为了拍照。小贴士芝士要马苏里拉的。虾要开背到虾尾。
4、烧蒜泥龙虾主料小龙虾4斤 蒜头4个 辅料 葱3根 姜20g 盐一汤匙 鸡精一汤匙 糖半汤匙 生抽两汤匙 色拉油若干 啤酒一听 八角3个 蒜泥小龙虾的做法步骤 1.把小龙虾去爪去鳃洗净沥水。 2.蒜头,姜切成泥状,葱切成末。 3.八角洗净,掰成小块。4.其他调味料待用。5.锅内倒入色拉油,油温7分时下蒜泥生姜八角,煸炒至香味出来。油已盖过蒜泥为标准。6. 6.加入小龙虾翻炒至虾壳变红,倒入啤酒半听(喜欢酒香重的可全倒入),继续翻炒。 7.加入生抽盐糖鸡精加锅盖煮15分钟。 8.起锅,撒上葱末。小贴士1.蒜泥要提前油里炒香,具体量可根据自己口味增加或减少。2.生抽不上色,故放多了可适当减少盐的用量。3.啤酒去腥用,可用料酒代替。4.八角没有可用少量桂皮代替。
5、想学习肠粉,哪里味道好肠粉的话当然是广州的味道好,如果陈村粉的就是的好,可是一般的拉肠或者猪肠粉还是到广州学习会好一点。
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